Parque Nacional Torres del Paine – região da Patagônia – Chile | Crédito: Shutterstock

Cidade, praia, montanha, lago, vulcão, neve ou deserto? Se diante de tantas paisagens pintar alguma dúvida sobre qual escolher, fique com o Chile, destino pertinho do Brasil que reúne todas elas e muitas outras.

Dono de uma geografia privilegiada e dividido em 16 regiões com características bem peculiares, seja de norte a sul ou de leste a oeste, a verdade é que não importa muito para onde se quer ir. Isso porque qualquer roteiro pela nação tida como uma das mais extensas e estreitas do mundo será sempre marcado por belezas literalmente ao extremo.

Chile: uma viagem cinematográfica 

Se animou? Ótimo! Para aquecer os motores, nós preparamos um tour que percorre os principais pontos do país. Se liga!

Ponto de partida: Santiago

Plaza de Armas – Santiago – Chile | Crédito: Shutterstock

Santiago é a principal porta de entrada dos viajantes ao país. Dessa forma, nada melhor do que caminhar pela capital para conferir grande parte de seus cartões-postais. Inclusive, há algumas paradas obrigatórias, sobretudo no itinerário dos turistas de primeira viagem. Este é o caso, por exemplo, da Catedral Metropolitana, do Palácio de La Moneda, da Plaza de Armas e do Mercado Central, todos no centro da cidade.

24 horas em Santiago

A pouco minutos dali, outros dois símbolos locais que valem uma visita. São eles: o arborizado parque natural de Cerro Santa Lucía e o badalado bairro Lastarria, reduto cultural, gastronômico e boêmio da capital.

Após desbravar Santiago, hora de cair na estrada em direção aos Lagos Andinos, um sortido santuário ecológico localizado ao sul do continente.

Um giro pela Região dos Lagos, no Chile

Puerto Montt – Região dos Lagos – Chile | Crédito: Shutterstock

A Região dos Lagos é a experiência dos sonhos para os passageiros a fim de contemplar um festival de atrativos ecoturísticos e culturais.

Abrangendo várias cidades espalhadas ao entorno da capital Puerto Montt, em meio a uma oferta gigantesca de passeios a serem realizados por ali os destaques vão para: o Lago Llanquihue, tido como um dos maiores do Chile; o Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, abrigo do famoso vulcão Osorno; do cintilante Lago Todos los Santos e das cataratas do Rio Petrohué (conhecidas como Saltos de Petrohué); e a travessia dos Lagos Andinos, realizada de barco e de ônibus entre as cidades de Puerto Varas, no Chile, e Bariloche, na Argentina, incluindo no percurso as principais estrelas do pedaço.

Tem fôlego sobrando? Então aproveite para estender o tour até a Patagônia Chilena. Afinal, trata-se de um destino de fiordes, canais e geleiras, que são um convite e tanto para aventuras emocionantes, como trekking e observação de golfinhos, pinguins e baleias.

Prosseguindo agora rumo ao norte, cruzamos o país até chegar a San Pedro de Atacama, endereço do deserto mais seco do planeta.

Um horizonte dourado chamado San Pedro de Atacama

Vale da Lua – Atacama – Chile | Crédito: Shutterstock

Terra natal de uma natureza inspirada, nessa imensidão de areia, lagoas, vales, salares e gêiseres (jatos de água termal oriundos da atividade vulcânica), o que não falta por ali são exibições cinematográficas.

Caia de amores pelo Atacama, no Chile

Nos holofotes, um elenco de primeira, protagonizado por astros como as esculturas naturais dos vales da Lua e de Marte (batizado também de Vale da Morte); as Lagunas Altiplânicas, situadas a mais de 4 mil metros de altitude na área da Reserva Nacional Los Flamencos; e o Salar de Atacama, deserto de sal que figura como mais uma joia dentro desta coleção de tesouros chamada Chile.

E você, já teve a chance de conhecer o Chile? Então conta pra gente como foi a sua experiência, pois o seu depoimento pode ajudar a esclarecer as dúvidas de outras pessoas! Ah, e lembre-se: se for viajar, consulte um agente de viagens, hein? Assim você evita perrengues e garante assistência antes, durante e depois do passeio

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Ao longo dos seus 49 mil km², a área abriga 120 lagos, rios, vulcões e montanhas com picos nevados, parques nacionais e quedas d’água de tonalidades impressionantes. Quem vai para lá ainda pode aproveitar para fazer o Cruce Andino, uma das travessias mais populares da América do Sul e que liga Puerto Varas a Bariloche em um roteiro que percorre cidades pitorescas e esbanja paisagens de tirar o fôlego. A natureza exuberante acompanha o passeio do início ao fim e conquista os visitantes sem pudores – afinal, não há quem não se curve perante a sua beleza.

Graças à sua localização geográfica, pode-se chegar ao Chile por terra, céu e mar. No caso do aéreo, o principal acesso é pela vibrante e cultural Santiago, que, mesmo com toda a sua pompa de metrópole, é emoldurada pela silhueta das montanhas e revela uma vista espetacular para os Andes. Confira abaixo alguns pontos imperdíveis pela região:

Puerto Montt

Puerto Montt – Chile | Crédito: Shutterstock.com

A primeira parada desta aventura é a cidade de Puerto Montt, que está a pouco mais de duas horas de voo de Santiago. Com uma rica história, a cidade encanta com sua culinária de dar água na boca e suas belezas naturais.

Chile: aventure-se por Puerto Montt

Puerto Varas

Puerto Varas – Chile | Crédito: Shutterstock.com

Favorita entre os turistas que visitam a região, Puerto Varas está a pouco mais de 20 quilômetros de distância de Puerto Montt. Paisagens de tirar o fôlego e muita história esperam por você.

Chile: conheça Puerto Varas

Peulla, Puerto Octay e Frutillar

Frutillar – Chile | Crédito: Shutterstock.com

Sua viagem pelos Lagos Andinos só estará completa após conhecer as cidades de Peulla, Puerto Octay e Frutillar, que estão a poucos quilômetros de Puerto Varas. Tendo vulcões como pano de fundo, garante dias cheios de diversão em meio ao lado verde da região.

Chile: Peulla, Puerto Octay e Frutillar

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A história de Puerto Montt remonta há 15 mil anos, época em que vivia os últimos momentos de glaciação do lago Llanquihue, o segundo maior do Chile. Em 1976, no entanto, foi palco para um descobrimento arqueológico importante, que apontou que o povoamento na América se deu muito antes do que se imaginava, cerca de cinco milênios atrás.

Puerto Montt | Crédito: Shutterstock

Os primeiros colonizadores alemães chegaram a Puerto Montt por volta de 1852, e foi em 12 de fevereiro de 1853 que a cidade foi oficialmente fundada pelo diplomata e comerciante Vicente Pérez Rosales. O resultado disso não é difícil de imaginar: as duas culturas se entrelaçaram de tal forma que ainda hoje se refletem no projeto arquitetônico de diversas construções. Isso significa que, além de corresponder ao principal centro de negócios do sul do Chile, o destino é também herdeiro de uma rica e antiga herança cultural e gastronômica, aspecto que o torna ainda mais atrativo aos olhos dos viajantes.

O que fazer primeiro?

Caminhar sem pressa por Puerto Montt já é, por si só, uma decisão acertada. Vale a pena apreciar as tradicionais casinhas coloridas de madeira e conhecer de pertinho o dia a dia da população, que encontra no Turismo e na pesca duas grandes fontes de renda – não é à toa que o salmão é um dos itens mais consumidos por ali.

Puerto Montt | Crédito: Shutterstock

Um dos principais atrativos da cidade é a Plaza de Armas, ampla, bem cuidada e muito frequentada pelos moradores. Além de uma catedral imponente, construída com a nobre madeira do Alerce (uma das árvores mais antigas do planeta), o espaço conta com um monumento a Bernardo O’Higgins, considerado o maior líder do movimento pela independência chilena, e vista panorâmica para o Oceano Pacífico.

E que tal um tour pelo passado? Todo roteiro precisa de pelo menos uma visita ao Museo Juan Pablo II, onde estão arquivos, imagens, fósseis e documentos que narram capítulos importantes da história da cidade. Por falar em lugares imperdíveis, o mercado de Angelmó definitivamente é um deles! Nas inúmeras barraquinhas se encontra praticamente tudo o que é produzido na cidade, de peixes e mariscos a belas peças do artesanato típico. Alguns desses “quiosques” se adaptaram e se transformaram em restaurantes construídos sobre palafitas, os quais, com o passar do tempo, passaram a ser conhecidos também pelo nome de “cocinerías”.

Onde o lazer e a beleza reinam soberanos

Puerto Montt é garantia de lazer em qualquer época do ano, especialmente para quem está sempre buscando alternativas para não ficar parado. Sendo o destino cercado pelo mar, a maior parte das atividades envolve água, como é o caso da pesca recreativa, navegação turística, remo e vela. Se a ideia for intensificar ao máximo o contato com a natureza, ótimo! Uma superinfraestrutura de camping está disponível, e o verde vibrante do entorno se acomoda perfeitamente em meio às barracas e ao perfil aventureiro dos visitantes.

Apesar do clima fresco, que dá indícios do quão gelado pode ser atravessar o sul do país, durante o verão a temperatura sobe a ponto de ser possível pegar uma praia. Sim, é isso mesmo! Entre as propícias para banho estão Chinquihue, Pelluco, Puntilla, Tenglo e Pelluhuin.

Outra opção é estender um pouquinho a viagem até o arquipélago de Chiloé, constituído por 30 ilhotas. A maior delas é a Ilha Grande de Chiloé, berço das cidades Castro e Ancud, ambas com recursos e facilidades para os turistas. As lindíssimas paisagens campestres revelam um país multifacetado, que não se cansa de homenagear os visitantes com doses extravagantes de encanto e cultura.

Chiloé – Puerto Montt – Chile | Crédito: Shutterstock.com

Apenas para se ter uma ideia, na região está um incrível conjunto de igrejas datadas dos séculos 18 e 19 e que foram declaradas Patrimônio Mundial pela Unesco. E os atrativos não param por aí! Quem visita Chiloé tem a oportunidade de praticar caiaque, cavalgada e se deliciar com a presença de pinguins e aves raras, motivo pelo qual é um lugar indicado para a prática de birdwatching (observação de pássaros).

Independente de como você for organizar o roteiro, tenha em mente o seguinte: fotografia é uma atividade que pode ser praticada à exaustão. A dica é realmente voltar para casa com os cartões de memória cheios, seja você fotógrafo profissional ou não.

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Em Puerto Montt, uma das dicas é visitar o tradicional mercado Angelmó, considerado o grande responsável pelos produtos fresquinhos que os restaurantes utilizam em seus pratos. Quem vai para Puerto Varas também tem muito a ganhar: colonizada por alemães, é muito atrativa gastronomicamente, mesclando culturas e tradições que rendem sabores incríveis. Na hora da sobremesa sobram opções, mas não há dúvidas de que o doce mais famoso por ali é o kuchen, um tipo de “bolo-torta”.

Ficou com água na boca? Então prepare-se para a seleção especial de restaurantes chilenos que a Segue Viagem preparou para conquistar o seu paladar e coração para sempre.

El Fogón de Pepe – Puerto Montt

El Fogón de Pepe – Puerto Montt | Crédito: Divulgação do restaurante

Em um local em que peixe e frutos do mar reinam absolutos, o El Fogón de Pepe é ideal para quem busca um cardápio diversificado. Aconchegante por dentro e por fora, o estabelecimento é o endereço de uma das melhores carnes da região, com destaque para o ultrassaboroso cordeiro assado. Referência na cidade, mantém a tradição de ser comandado pelos seus proprietários – que inclusive passeiam pelas mesas para conversar com os clientes – e zela pela excelência no atendimento aos visitantes.

https://es-la.facebook.com/elfogondepepe

Cotelé – Puerto Montt

Cotelé – Puerto Montt | Crédito: Divulgação do restaurante

Esta steakhouse conta com apenas sete mesas para acomodar até no máximo 27 pessoas. Localizada em uma colina com vista para a baía de Puerto Montt, a casa construiu sua excelente reputação pela qualidade das carnes e pela atenção que todos os funcionários dispensam a cada um dos clientes. O garçom apresenta os cortes de carne crua e deixa a critério do freguês escolher entre filé mignon, lombo ou rib-eye (filé de costela). Tudo é preparado em uma parrilla (espécie de chapa), na frente do visitante, e o resultado se vê no capricho dos pratos. Recomenda-se fazer reserva com antecedência.

http://www.cotele.cl

La Olla – Puerto Varas

La Olla – Puerto Varas | Crédito: Divulgação do restaurante

Em um casarão com arquitetura típica da colonização alemã, o La Olla é um dos restaurantes mais badalados da região – e, por isso mesmo, filas de espera são frequentes. Peixes e frutos do mar, especialmente salmão, merluza ou centolla, são as especialidades da casa e servidas em porções generosas. Embora o cardápio seja recheado de ótimas opções, o destaque, no entanto, fica por conta da paila al pil pil, prato que combina diferentes tipos de mariscos.

http://www.laolla.cl

Las Buenas Brasas – Puerto Varas

Las Buenas Brasas – Puerto Varas | Crédito: Marcelo Rodcan PH

Charmoso e acolhedor, o Las Buenas Brasas é outro restaurante que não pode ficar de fora de nenhum roteiro, especialmente se o viajante for apaixonado por peixe e frutos do mar e quiser aproveitar a estada para conferir inúmeras vezes o salmão e a centolla, largamente consumidos no destino. Marcado por um ambiente intimista e pelo alto padrão de serviço, serve pratos fartos, saborosos e bem apresentados, como é o caso do carpaccio de salmão e da chupe de centolla (tipo de creme), ambas acertadas opções de entrada. Como prato principal, vale a pena apostar na merluza com acompanhamento ou na chuleta de cerdo, entre os favoritos dos visitantes.

http://lbb.cl/

Ibis Restaurant – Puerto Varas

Ibis Restaurant – Puerto Varas | Crédito: Divulgação do restaurante

Aqui a variedade impera, o que significa que o Ibis Restaurant é uma ótima e segura opção quando se está na dúvida quanto ao que comer. O eclético cardápio engloba de panquecas e saladas a mariscos e carnes, incluindo ainda aperitivos, entradas quentes e frias e deliciosas sobremesas. Situado bem em frente ao Lago Llanquihue, é pra lá de aconchegante e tem no serviço atencioso uma de suas principais características. O empreendimento dá um show no quesito personalização, permitindo que o cliente escolha a forma de preparo, o molho e os acompanhamentos de alguns pratos.

http://www.ibisrest.cl/

Cassis – Puerto Varas

Cassis – Puerto Varas | Crédito: Divulgação do restaurante

Com deliciosos doces preparados diariamente, muitos chocolates e saborosíssima seleção de sorvetes, o charmoso e concorrido Cassis, à beira do lago Llanquihue, é perfeito para a hora da sobremesa, apesar de também figurar como um restaurante, lanchonete e café. Em seu diversificado menu consta um pouco de tudo: petiscos, crepes, sanduíches, pizzas, tortas, saladas, sopas, cafés, chocolates quentes, sucos e diferentes rótulos de vinho, o que significa que o empreendimento é ideal para o café da manhã, almoço, lanche ou jantar.

http://www.chocolatescassis.com

Kuchenladen – Frutillar

Kuchenladen – Frutillar | Crédito: Divulgação do restaurante

Quando o assunto for sobremesa, mais especificamente o tradicional kuchen, esse é, definitivamente, o lugar certo. O doce mais famoso da região, de origem alemã, é o grande nome da disputada Kuchenladen. Simples e compacta, com apenas uma portinha, a pequena confeitaria pode até não chamar tanta atenção do lado de fora, mas é em seu interior que é possível se perder em meio às inúmeras opções de tortas – entre os recheios mais pedidos está o de nozes. Vale dizer que as porções são fartas, então é só escolher o sabor e se deliciar a um preço justo.

https://www.facebook.com/Kuchenladen-Frutillar-45558114806/

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