Nova Iorque é um caldeirão de restaurantes de classe mundial, oferecendo uma ampla gama de opções culinárias que atendem a todos os paladares e preferências. Aqui estão três restaurantes icônicos que merecem destaque e que todos os visitantes e moradores da cidade devem considerar conhecer:
Le Bernardin, um clássico da cidade
Le Bernardin: Com três estrelas Michelin e uma reputação impecável, o Le Bernardin é um templo da alta gastronomia especializado em frutos do mar. Localizado no coração de Manhattan, este restaurante é liderado pelo renomado chef Eric Ripert. Sua abordagem à culinária é elegante e minimalista, permitindo que os ingredientes de alta qualidade brilhem. O menu oferece uma experiência de degustação sublime, destacando pratos como o “Barely Touched” (peixe cru levemente defumado com caviar de Osetra) e o “Almost Raw” (peixe fresco marinado com azeite e limão). O ambiente sofisticado e o serviço impecável tornam o Le Bernardin uma escolha inesquecível para os apreciadores de gastronomia refinada.
Katz’s Delicatessen: Se você estiver procurando por um sabor autêntico de Nova Iorque, não pode deixar de visitar o Katz’s Deli. Este ícone histórico é famoso por seus sanduíches de carne pastrami, que são verdadeiramente lendários. Fundado em 1888, o Katz’s Deli preserva a tradição de cortes generosos de carne defumada, servidos em pães frescos e acompanhados de mostarda. O ambiente rústico e a atmosfera animada proporcionam uma experiência genuína de deli nova-iorquino. Além disso, o deli ficou famoso pela cena do filme “Harry e Sally – Feitos um para o Outro”, tornando-o um marco cinematográfico também.
Pratos contemporâneos estão te esperando em restaurantes de NYC
Gramercy Tavern: Este restaurante aclamado pela crítica oferece uma experiência gastronômica acolhedora e contemporânea, enfatizando ingredientes sazonais e técnicas culinárias refinadas. Com uma abordagem de “cozinha nova-iorquina”, o Gramercy Tavern é conhecido por sua ênfase na conexão entre os agricultores locais e os pratos que servem. O restaurante possui um ambiente aconchegante e elegante, com uma atmosfera calorosa e acolhedora. O menu muda com frequência para refletir a disponibilidade sazonal dos ingredientes, mas você pode esperar pratos como o “Lobster Salad” (salada de lagosta) e o “Roast Chicken” (frango assado) preparados com maestria.
Cada um desses restaurantes oferece uma experiência única que captura a essência da cena gastronômica diversificada de Nova Iorque. Do requinte do Le Bernardin ao charme nostálgico do Katz’s Deli e à abordagem moderna do Gramercy Tavern, esses estabelecimentos representam a riqueza e a variedade que fazem da cena culinária de Nova Iorque uma das mais renomadas do mundo.
Complexos Gastronômicos
Outros dois lugares imperdíveis para incluir no roteiro de viagem para Nova York quando o assunto é gastronomia são o Chelsea Market e a Little Italy.
O Chelsea Market é um lugar que tem várias opções de cozinha
No Chelsea Market você encontra um mercado gastronômico com a cara de NY e dezenas de opções para todos os gostos e bolsos.Pode fazer uma refeição rápida ou até se sentar e passar a tarde provando os mais variados sabores.
Em Little Italy, bairro de Manhattan cheio de charme é lar de imigrantes italianos na cidade, existem dezenas de restaurantes italianos clássicos repletos de características da cultura italiana. Além de fazer uma refeição deliciosa, com certeza será um dia de passeio inesquecível.
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